food

লাল বনাম সবুজ আপেল: কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর
30 Nov

লাল বনাম সবুজ আপেল: কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর

Priyanka Bhowmickস্বাস্থ্য, ,
আপেল অনেক জাতের মধ্যে আসে, বেশিরভাগ মানুষ সবুজ আপেল এবং লাল আপেলের মধ্যে বিভ্রান্ত হয়। সবুজ আপেল না লাল আপেল কোনটি আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত? এগুলি উভয়েরই স্বাদ আলাদা, বিভিন্ন পুষ্টিতে পূর্ণ এবং বিভিন্ন পুষ্টির সুবিধা রয়েছে। কোনটি স্বাস্থ্যকর লাল আপেল নাকি সবুজ আপেল তা জানতে নিবন্ধটি পড়ুন। সবুজ আপেল:সবুজ আপেল স্বাদে টক এবং ত্বক পুরু, যা তাদের আরও মুচমুচে করে তোলে। সবুজ আপেলে লাল আপেলের চেয়ে বেশি ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে থাকে। এছাড়াও, লাল আপেলের তুলনায় সবুজ আপেল আয়রন, পটাসিয়াম এবং প্রোটিনের পরিমান বেশী। সবুজ আপেলে লাল আপেলের তুলনায় সামান্য…
Read More
অনলাইন খাবারের অর্ডার আরও ব্যয়বহুল হতে চলেছে ০১ জানুয়ারী, ২০২২ থেকে
31 Dec

অনলাইন খাবারের অর্ডার আরও ব্যয়বহুল হতে চলেছে ০১ জানুয়ারী, ২০২২ থেকে

editorউত্তরবঙ্গ, , ,
আপনি যদি Zomato এবং Swiggy থেকে খাবার অর্ডার করতে ভালোবাসেন, তাহলে শীঘ্রই এটি আপনার জন্য ব্যয়বহুল হতে চলেছে। ০১ জানুয়ারী  থেকে, সরকারী আদেশ অনুসারে সমস্ত খাদ্য সরবরাহ অ্যাপ তাদের রেস্তোরাঁ পরিষেবাগুলিতে ৫% জিএসটি দিতে বাধ্য হবে। জিএসটি কাউন্সিলের ৪৫ তম সভায়, অর্থমন্ত্রী নির্মলা সীতারামন ঘোষণা করেছিলেন যে Swiggy এবং Zomato-এর মতো প্ল্যাটফর্মগুলিকে তাদের অংশীদার রেস্তোরাঁর পক্ষ থেকে জিএসটি  প্রদান করা উচিত, যার মধ্যে ক্লাউড রান্নাঘর এবং কেন্দ্রীয় রান্নাঘর রয়েছে, যাদের পরিষেবাগুলি তাদের অ্যাপের মাধ্যমে উপলব্ধ। এই প্রস্তাবটি গৃহীত হয়েছে এবং এখন ০১ জানুয়ারী,২০২২ থেকে প্রযোজ্য হতে চলেছে।
Read More
করোনাকালে নিজেকে ফিট রাখার ৫টি টিপস
06 May

করোনাকালে নিজেকে ফিট রাখার ৫টি টিপস

editorবিজ্ঞান, স্বাস্থ্য, , ,
নিজেকে ধরে রাখতে জিম মুখ হতেই হয় অনেকের। কিন্তু করোনার জেরে তা এখন বন্ধ। ওজন কমাতে সময়ের অভাবে ব্যায়াম করতে পারছেন না। আবার বিভিন্ন কারণে ডায়েটও করা হচ্ছে না। তাহলে কি মোটাই থেকে যেতে হবে? নিজেকে ধরে রাখতে জিম মুখ হতেই হয় অনেকের। কিন্তু করোনার জেরে তা এখন বন্ধ। ফলে নিজেকে ধরে রাখাতে কি করা দরকার, এ নিয়ে চিন্তিত অনেকেই। সংক্রমণের প্রকোপ বেড়ে যাওয়ার ফলে বাড়িতেই গোটা অফিস তুলে আনতে হয়েছে। ফলে, ঘর ও অফিস সামলাতে অনেকেই সমস্যায় পড়ছেন। ওজন কমাতে সময়ের অভাবে ব্যায়াম করতে পারছেন না। আবার বিভিন্ন কারণে ডায়েটও করা হচ্ছে না। তাহলে কি মোটাই থেকে যেতে হবে? একদম…
Read More
গ্লুটেন-মুক্ত ডায়েটের জনপ্রিয়তা বাড়ছে
30 Sep

গ্লুটেন-মুক্ত ডায়েটের জনপ্রিয়তা বাড়ছে

editorব্যবসা, স্বাস্থ্য,
যাদের সিলিয়াক ডিজিজ বা নন-সিলিয়াক গ্লুটেন সেন্সিটিভিটি (এনসিজিএস) রয়েছে, তাদের জন্য গ্লুটেন-মুক্ত ডায়েটের প্রয়োজনীয়তা আছে। যারা সিলিয়াক ডিজিজ, এনসিজিএস-এর উপসর্গ নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান বা যাদের হুইট অ্যালার্জি আছে, তারা গ্লুটেন-মুক্ত ডায়েট মেনে চলেন। নিউট্রিশন অ্যান্ড ওয়েলনেস কনসাল্টেন্ট শীলা কৃষ্ণস্বামী ডায়েটে যোগ করার জন্য তিনটি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের কথা বলেছেন। এগুলি হল – আমন্ড, ভুট্টা ও রাজমা। কয়েক বছর ধরে গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে।  আমন্ড গ্লুটেন-মুক্ত, তাই ব্রেকফাস্টে আমন্ড রাখা যায়। সারাদিন স্ন্যাক হিসেবেও আমন্ড গ্রহণ করা যায়। এই পুষ্টিকর গ্লুটেন-মুক্ত বাদাম স্বাস্থ্য ভাল রাখার সহায়ক। গ্লুটেন-মুক্ত ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট উপাদানে সমৃদ্ধ ভুট্টা (কর্ন) খদ্য হিসেবে উপকারী। কার্বোহাইড্রেট ও ফাইবার সমৃদ্ধ রাজমা…
Read More
চা বাগানের শ্রমিকদের মধ্যে বিতরণ করা হলো ক‍্যাশ জিয়ার ও ফুড টোকন
18 Sep

চা বাগানের শ্রমিকদের মধ্যে বিতরণ করা হলো ক‍্যাশ জিয়ার ও ফুড টোকন

editorআলিপুরদুয়ার, উত্তরবঙ্গ, শিলিগুড়ি, ,
বৃহস্পতিবার আলিপুরদুয়ার জেলা প্রশাসনের পক্ষ থেকে আলিপুরদুয়ার মাদারিহাট ব্লকের মুজনাই চা বাগানের শ্রমিকদের ক‍্যাশ জিয়ার ও ফুড টোকন প্রদান করা হয়। প্রধানত মাননীয় মুখ্যমন্ত্রীর অনুপ্রেরণায় এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়েছিল বলেই জানা গিয়েছে। এই দিন এই অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন শ্রমমন্ত্রী মলয় ঘটক ,আলিপুরদুয়ার জেলাশাসক সুরেন্দ্র কুমার মিনা, আলিপুরদুয়ার পুলিশ সুপার অমিতাভ মাইতি, আলিপুরদুয়ার জেলাপরিষদের মেণ্টর মোহন শর্মা, আলিপুরদুয়ার জেলাপরিষদের সভাধিপতি শীলা দাস সরকার সহ অন্যান্য বৈশিষ্ট্য ব্যক্তিবর্গ। এদিন মুজনাই চা বাগানের সমস্ত শ্রমিকদের হাতে ক‍্যাশ জিয়ার ও ফুড টোকন তুলে দেন বাগানের বিশিষ্ট কর্মকর্তারা।
Read More