মাল্টি-কুইজিন রেস্তোরাঁ স্পেকট্রা চালু করেছে শিলংয়ের Courtyard by Marriott। এই মাল্টি-কুইজিন রেস্তোরাঁটি গ্রাহকদের জন্য ডিনারে স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক খাবারের আ-লা-কার্টে ও বুফের একটি বিস্তৃত রেঞ্জ অফার করে যা পরিবার বা বন্ধুবান্ধব এবং ব্যবসায়িক পার্টনারদের নিয়ে ডিনার করতে যাওয়ার একটি আদর্শ স্থান।
Courtyard by Marriott-এর এই স্পেকট্রা রেস্তোরাঁটি ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য ইন্টারেক্টিভ রান্নাঘর এবং লাইভ কাউন্টারগুলির বিস্তৃত অ্যারে সহ দিনের যে কোনও সময় অতিথিদের পরিষেবা প্রদানের জন্য খোলা থাকবে। আধুনিক এবং অত্যাধুনিক ডিজাইনে সজ্জিত Marriott-এর এই স্পেকট্রা রেস্তোরাঁটি লবিতে অবস্থিত। আউটডোর ডাইনিং-এর জন্য রেস্তোঁরাটিতে একটি সুন্দর আল-ফ্রেস্কো ডাইনিং এরিয়া আছে যার খোলা আকাশের নিচে অতিথিরা বসার আনন্দ উপভোগ করতে পারবেন ।
মেনুতে নিরামিষ এবং আমিষ বিকল্প রয়েছে যেমন মেইন কোর্স, ড্রিঙ্কস এবং ডেজার্ট। এছাড়াও রয়েছে ‘নংপোহ ওয়াইল্ড মাশরুম স্যুপ’, ‘রাজা ভুট জোলোকিয়া চিলিস’, ‘স্লো রোস্টেড পোর্ক বেলি-র মত সিগনেচার ডিশ।