এক যুগান্তকারী পদক্ষেপ, কেএফসি ইন্ডিয়া তার ১২০০টির বেশি রেস্তোরাঁ এবং কর্পোরেট অফিস জুড়ে ১৭০০০ জনেরও বেশি কর্মীর জন্য সাইন ল্যাঙ্গুয়েজ প্রশিক্ষণ চালু করেছে। এক্ষেত্রে তারা প্রথম কুইক সার্ভিস রেস্তোরাঁ (QSR) হয়ে উঠেছে। এই অগ্রগামী উদ্যোগ কেএফসি-এর ‘ক্ষমতা’ প্রোগ্রামের অংশ, যার লক্ষ্য লিঙ্গ এবং ক্ষমতার ব্যবধান দূর করা। ব্যাপক প্রশিক্ষণ, সাংকেতিক ভাষা বিশেষজ্ঞদের পরামর্শে ডিজাইন করা হয়েছে এই ট্রেনিং প্রোগ্রাম। ইন্ডিয়ান সাইন ল্যাঙ্গুয়েজ (আইএসএল)-এর মূল বিষয়গুলি বুঝে নিতে কর্মীদের সাহায্য করার জন্য এই প্রোগ্রাম একাধিক মডিউল কভার করে৷
কেএফসি ভারতের প্রথম ইন্টারেক্টিভ সাইন ল্যাঙ্গুয়েজ কিয়স্ক চালু করেছে, যা ব্যক্তিদের আইএসএল ব্যবহার করে বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং রন্ধনপ্রণালী থেকে তাদের পছন্দের খাবারের আইটেম অর্ডার করতে শেখাবে। নিউ দিল্লি এবং অ্যাম্বিয়েন্স মল, গুরুগ্রামে এটি শুরু করা হয়েছে, এখানে গ্রাহকদের ৩০-টির বেশি জনপ্রিয় খাবার আইটেম অর্ডার করা শেখানো হবে। মোক্ষ চোপড়া, জেনারেল ম্যানেজার, কেএফসি ইন্ডিয়া, বলেছেন, “কেএফসি ‘ক্ষমতা’র মাধ্যমে, আমরা শ্রবণ-প্রতিবন্ধী সম্প্রদায়ের জন্য নতুন সম্ভাবনা এবং সুযোগ নিয়ে আসতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।”
কেএফসি-এর লক্ষ্য ২০২৬ সালের মধ্যে বাক ও শ্রবণ-প্রতিবন্ধী কর্মীদের সংখ্যা দ্বিগুণ করা। ব্র্যান্ডের ফ্র্যাঞ্চাইজি অংশীদার, দেবযানী ইন্টারন্যাশনাল লিমিটেড (ডিআইএল) এবং স্যাফায়ার ফুডস ইন্ডিয়া লিমিটেড (এসএফআইএল), ‘ক্ষমতা’-র যাত্রায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। দেবযানী ইন্টারন্যাশনাল লিমিটেড-এর কেএফসি-এর সিইও প্রদীপ দাস, যোগ করেছেন, “আমরা কেএফসি-এর ক্ষমতা উদ্যোগের গর্বিত অংশীদার।” ২৩ সেপ্টেম্বর আন্তর্জাতিক সাইন ল্যাঙ্গুয়েজ দিবস উদযাপন করতে, বাক ও শ্রবণ-প্রতিবন্ধী কর্মচারী দ্বারা পরিচালিত ৫৪টি বিশেষ কেএফসি-এর যে কোনও একটি স্টোরে যান ও #স্পিকসাইন শিখুন।
