প্রতিবেদন - Purbottar

17 Aug

ত্বকের জেল্লা বাড়াতে খান বাজরার রুটি

editorস্বাস্থ্য

আটার রুটির গুণমান - সাধারণত প্রায় ৮৫-৯০% ঘরে তৈরি রুটি গমের আটা দিয়ে তৈরি হয়। প্রচুর পরিমাণে ফাইবারের উপস্থিতি হজমে সাহায্য করে। পুষ্টিগুণ বাড়ানোর জন্য, আপনি আটা মাখার সময় ছোলার জল যোগ করতে পারেন। এতে থাকা ওয়ে প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য ভালো। গমের আটা থেকে তৈরি ১টি রুটি .২০ গ্রাম) এতে ১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৬৬.৪ ক্যালোরি, ২ গ্রাম প্রোটিন, ২.৬২ গ্রাম ফাইবার থাকে। আপনি যদি ওজন কমানোর ডায়েটে থাকেন তবে পরিমাণ মতো খান। জোয়ারের রুটি- এতে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স রয়েছে যা চিনি নিয়ন্ত্রণে রাখে। যারা দীর্ঘদিন ধরে ডায়াবেটিক বা প্রি-ডায়াবেটিক রোগী তারা এটি খেতে পারেন। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্টকে সুস্থ…

13 Aug

ঘি-র উপকারিতা

editorস্বাস্থ্য

গরম ভাতের সাথেই হোক বা নাস্তায় রুটির সাথে, খাবার জমে যাওয়ার জন্য এক চামচ ঘিই যথেষ্ট। আর তা যদি হয় দেশি ঘি, তাহলে তো প্রশ্নই আসে না! প্রাচীনকাল থেকেই দেশি ঘি খাওয়ার ওপর জোর দেওয়া হয়েছে। দেশি ঘি খাওয়া এবং এর সাথে ম্যাসাজ করাও বিশেষ করে শিশুদের হাড় মজবুত করতে উপকারী বলে মনে করা হয়। তবে আগে ঘি বেশিরভাগ বাড়িতেই তৈরি হতো। তাই এতে ভেজালের কোনো সুযোগ ছিল না এবং কেউ কোনো চিন্তা ছাড়াই খেতে পারে। কিন্তু, বাজারে পাওয়া ঘি ভেজাল, যা উপকারের পরিবর্তে ক্ষতির কারণ হতে পারে। কিন্তু ভেজাল ঘি শনাক্ত করা খুব কঠিন কিছু নয়। জল দিয়ে ঘি…

12 Aug

হার্ট সুস্থ রাখতে পাকা পেঁপে খান

editorস্বাস্থ্য

ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল, একথা সকলেই জানেন। এর পাশাপাশি অনেক ফল নিয়ে রয়েছে নানা মত। যেমন জন্ডিস হলে কিংবা লিভারের সমস্যা ধরা পড়লে পাকা পেঁপে খেলে খুব উপকার হবে, এমন কথা অনেকেই বলেন। একথা সত্যি নিঃসন্দেহে। কিন্তু শুধু লিভারের অসুখ কিংবা জন্ডিস হলে নয় সুস্থ থাকতে আপনি প্রতিদিনই খেতে পারেন পাকা পেঁপে। যাঁরা রোজ ফ্রুট স্যালাড খান তাঁরা স্যালাডের মধ্যে অবশ্যই রাখতে পারেন পাকা পেঁপে। এই ফল খেলে অনেক উপকার পাবেন আপনি। নিয়মিত এই ফল খেলে কী কী উপকার পাবেন দেখে নিন। ১) পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ পাকা পেঁপে আমাদের হার্টকে সুস্থ রাখে। হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। তাই…

10 Aug

কিডনিতে পাথর , দায়ী ইউরিক এসিড

editorস্বাস্থ্য

আমাদের সবার শরীরে ইউরিক এসিড থাকে। কিন্তু সমস্যা তাদের শরীরে বেশি দেখা যায়, যাদের শরীরে ইউরিক অ্যাসিড স্বাভাবিকের চেয়ে বহুগুণ বেড়ে যায়। প্রোটিন জাতীয় খাবার থেকে পিউরিন নিঃসৃত হয়। আর এসব পিউরিন সমৃদ্ধ খাবার বেশি খেলে এবং খাবার ঠিকমতো হজম না হলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়। অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড শরীর থেকে নির্গত হয়। যখন শরীর থেকে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড বের করা যায় না তখন শরীরে নানা সমস্যা দেখা দেয়। ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হলে দুই ধরনের সমস্যা হয়। এক, অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড হাড় বা জয়েন্টে জমতে শুরু করে। এতে জয়েন্টে ব্যথা হয়। একে গাউট বলা হয়।…

27 Jul

মশার উৎপাত থেকে বাঁচতে আজই প্রয়োগ করুন ঘরোয়া টোটকা

Priyanka Bhowmickস্বাস্থ্য

সারা বছরই কমবেশি মশার উৎপাত থাকলেও বর্ষাকালে সর্বোচ্চ মশার উৎপাত বেড়ে যায়। বর্ষাকালে একদিকে যেমন বাড়ে জলবাহিত রোগের সমস্যা, অন্যদিকে জমে থাকা জলে মশার বংশবৃদ্ধি বাড়ে। সেই সঙ্গে লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে মশাবাহিত রোগের প্রকোপ। মশার হাত থেকে রক্ষা পেতে অনেকেই বাজারজাত পণ্য ব্যবহার করেন। কিন্তু এই সমস্ত পণ্য মশাকে দূরে রাখলেও স্বাস্থ্যের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। তাই মশা থেকে বাঁচতে বাজারজাত পণ্যের পরিবর্তে প্রাকৃতিক প্রতিকারের ওপর নির্ভর করতে হবে। আজ আমরা আপনাকে কিছু প্রাকৃতিক উপায় বলব, যার সাহায্যে আপনি মশা তাড়াতে সক্ষম হবেন। নিমের তেল: অনেকেই মশা তাড়াতে কয়েল বা স্প্রে ব্যবহার করেন, কিন্তু নিমের তেল ব্যবহার না করে ব্যবহার…

02 Jul

অবৈধ গজিয়ে ওঠা বিরিয়ানির দোকানে অভিযান চালালো স্বাস্থ্য দপ্তর ও পৌরসভা

Piyali Poddarস্বাস্থ্য

দিনহাটা শহরের অবৈধ গজিয়ে ওঠা বিরিয়ানির দোকানে অভিযান চালালো স্বাস্থ্য দপ্তর ও পৌরসভা।। অভিযান চালানোর সময় সেখানে উপস্থিত ছিলেন দিনহাটা পৌরসভার চেয়ারম্যান গৌরীশংকর মহেশ্বরী ভাইস চেয়ারম্যান সাবেক সাহা চৌধুরী দিনহাটা তৃণমূল কংগ্রেস শহর ব্লকের সভাপতি বিশুধর ,দিনহাটা মহকুমা হাসপাতালের সুপার রনজিত মন্ডল, ফুড সেফটি অফিসার তাপস সরকার সহ অন্যান্যরা। এদিন অভিযানের সময় আধিকারিকদের প্রায় চক্ষু চরক গাছ বিরিয়ানির দোকানের অবস্থা দেখে। অস্বাস্থ্যকর ভাবেই দোকান এবং কারখানা চালাচ্ছে দোকানের কর্মী এবং মালিকরা। প্রায় প্রত্যেকটি দোকানে গিয়ে দেখা গেল বহুদিনের পুরনো মাংস ফ্রিজে জমা করে রাখা আছে। পাশাপাশি যে ফুটবলার বিরিয়ানিতে দেওয়া হচ্ছে তাও অনেকটা অশ্বাস্থ্যকর বলেই দাবি ফুড সেফটি অফিসারের। এদিন…

12 Jun

বিশ্ব রক্তদাতা দিবস ১৪ জুন, জেনে নিন এর তাৎপর্য

Priyanka Bhowmickস্বাস্থ্য

আসছে ১৪ জুন , পালিত হবে বিশ্ব রক্তদাতা দিবস। একজনের কয়েক ফোঁটা রক্ত আরেকজনকে দিতে পারে নতুন জীবন। রক্তদানের মাধ্যমে একজন দাতা শুধু কারো জীবন বাঁচায় না, অন্যদেরকে রক্তদানের মতো মহৎ কাজ করতেও অনুপ্রাণিত করে। রক্তদানের মাধ্যমে একজন অসুস্থ ব্যক্তির চিকিৎসা একটু সহজ করা সম্ভব, তাই প্রত্যেক সুস্থ মানুষের বছরে অন্তত একবার রক্তদান করা উচিত। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা রক্ত ও রক্তদানের গুরুত্ব তুলে ধরার জন্য প্রতি বছর ১৪ জুন বিশ্ব রক্তদাতা দিবস উদযাপন করে। এই দিনটি রক্তদাতাদের জন্য উৎসর্গ করা হয়। ২০০৪ সালে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা কর্তৃক বিশ্ব রক্তদাতা দিবসের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয় এবং সেই বছরই প্রথমবারের মতো বিশ্ব রক্তদাতা…

12 Jun

ICMR-এর সতর্কবার্তা প্যাকেটজাত জুস স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক!

Konika Royস্বাস্থ্য

বাজারে অনেক ধরনের ব্র্যান্ডের ফলের জুসের প্যাকেট বিক্রি হচ্ছে। প্রত্যেক দেশে প্রায় প্যাকেজড জুস খাওয়ার প্রবণতা বাড়ছে। ইদানিংকালে অধিকাংশই ডাবের জল, আখের রসের বদলে এগুলি বেশি পছন্দ করে। কিন্তু, এই প্যাকেজড জুস আদতে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। সম্প্রতি এমনটাই নির্দেশিকা ICMR জানিয়েছে যে, প্যাকেজড গুলোতে ফলের রস নয় কৃত্রিম স্বাদ যোগ করা হয়, যাতে ফলের মতো স্বাদ পাওয়া যায়। এতে রাসায়নিকের সঙ্গে প্রচুর চিনিও থাকতে পারে। তাই এই ধরনের জুস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতি করতে পারে। স্বাস্থ্য নীতি বিশেষজ্ঞ ডা. অংশুমান কুমার জানান, প্যাকেজড ফলের রসে অনেক ধরনের কৃত্রিম উপাদান যোগ করা হয়। যেমন চিনি থাকে, তেমনই এই ধরনের রসে ফ্রুক্টোজ…

10 Jun

স্রেফ একটা হাঁচিতে বেরিয়ে এল নাড়ি-ভুঁড়ি!

Konika Royস্বাস্থ্য

একটা হাঁচির এত জোর! স্ত্রীকে নিয়ে ব্রেকফাস্ট করতে গিয়েছিলেন রেস্তোরাঁয়। সেই সময় বেরিয়ে এল নাড়িু-ভুঁড়ি। এই অদ্ভুত ঘটনাটি ঘটেছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডায়। ভুক্তভোগী এক ৬৩ বছর বয়সী ব্যক্তি। অবশ্য এই ঘটনার আগেই তিনি প্রস্টেট ক্যান্সারে ভুগছিলেন। পেটে অস্ত্রোপচার হয়েছিল। যেদিন তাঁর নাড়ি-ভুঁড়ি বেরিয়ে আসে, ওইদিন সকালেই তাঁর পেটের সেলাই কাটা হয়েছিল। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সেলাই কাটার পর উদযাপন করতেই স্ত্রীকে নিয়ে এক রেস্তোরাঁয় ব্রেকফাস্ট করতে গিয়েছিলেন ওই ব্যক্তি। সেখানে প্রথমে তাঁর একটি জোরে হাঁচি হয়, তারপর কাশি। অবিলম্বে তাঁর তলপেটের একটা জায়গা ভেজা ভেজা মনে হয়েছিল। সেখানে ব্যথাও অনুভব করেন তিনি। নীচে তাকিয়ে দেখেন, তাঁর যেখানে অস্ত্রোপচার হয়েছি, সেখান থেকে…

03 Jun

এক সঙ্গে বেশি তালশাঁস খেলে হবে এই সব সমসস্যা, জেনে রাখুন

Konika Royস্বাস্থ্য

গরমের শুরুতেই বাজারে এসে যায় নানান ফল। এর মধ্যে অন্যতম হল তালশাঁস। যা খুবই সীমিত সময়ের জন্যই বাজারে মেলে। তাল যখন কাঁচা থাকে, তখন তার ভিতরে থাকে সুস্বাদু নরম জলীয় অংশ। তাই তালশাঁস নামে পরিচিত। তাঁলশাস নরম, রসালো ফল। এই ফলের রয়েছে একাধিক উপকারিতা। তবে তালশাঁস এক সঙ্গে বেশি খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে। তখন উপকারের বদলে শরীরে একাধিক অসুবিধা দেখা দিতে পারে। তালশাঁস খুবই উপকারী গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে। এই ফলের ৮০ শতাংশই জল। এছাড়া কার্বোহাইড্রেন, অল্প পরিমাণে প্রোটিন, একাধিক ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্কের মতো খনিজ রয়েছে। অ্যান্টি অক্সিড্যান্টে ভরপুর তালশাঁসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। গরমে তালশাঁস…

21 May

মাথা এবং ঘাড়ের ক্যান্সার নিয়ে কী বলছে বিশেষজ্ঞরা?

Priyanka Bhowmickস্বাস্থ্যcancer, HEALTH

বিশ্বজুড়ে দিন দিন বাড়ছে ক্যানসারের প্রবণতা। কিছুদিন পর এই রোগ মহামারির আকার ধারণ করবে। নতুন ধরনের ক্যানসার ধীরে ধীরে বাড়ছে। ভারতে দেখা মিলছে ত্বক, মাথা এবং ঘাড়ের ক্যানসার। কেন এই ধরনের ক্যানসার ধীরে ধীরে বাড়ছে? এই প্রসঙ্গে সম্প্রতি মুখ খুলেছে অ্যাপেলো ক্যানসার সেন্টার। বিশেষজ্ঞদের মতে মাথা এবং ঘাড়ের ক্যানসারের জন্য দায়ী স্কোয়ামাস সেল কার্সিনোমা। এবং ভারতীয়দের মধ্যে দিনদিন বাড়ছে ধূমপান, গুটকা এবং মদ্যপানের অভ্যাস। উপসর্গ কী? মাথা এবং ঘাড়ের ক্যানসারের প্রাথমিক লক্ষণ গুলি হল- মুখে ঘা, রক্তপাত, দাঁত সংক্রান্ত সমস্যা, ওজন কমে যাওয়া। এই লক্ষণ গুলি দেখা দিলে চিকিৎসকের কাছে দ্রুত পরামর্শ নেওয়া উচিত।

18 May

বর্ষা আসতে এখনও দেরি, মালদা জেলায় ডেঙ্গির প্রকোপ মারাত্মক

Banashree Sarkarস্বাস্থ্যmalda

এখনও দেরি বর্ষা আসতে। অথচ, ডেঙ্গি জাঁকিয়ে বসেছে মালদহে। ইতিমধ্যে জেলায় ১১৪ জন আক্রান্ত ডেঙ্গিতে। স্বাস্থ্য দফতর সূত্রে খবর, আক্রান্তের নিরিখে রাজ্যে প্রথম স্থানে এই জেলা। গত এক সপ্তাহে জেলায় ১১ জন ডেঙ্গিতে আক্রান্ত হন, তাঁদের মধ্যে চার জন আপাতত মালদহ মেডিক্যালে চিকিৎসাধীন। আজ, শনিবার ডেঙ্গিতে আক্রান্ত রোগীদের চিকিৎসা সংক্রান্ত বিষয়ে মালদহ-সহ ছ’টি স্বাস্থ্য-জেলার বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকদের মালদহে প্রশিক্ষণ দেবেন রাজ্য স্বাস্থ্যকর্তাদের বিশেষজ্ঞ দল। ইংরেজবাজার পুরসভাতেও আজ, শনিবার বিকেলে ডেঙ্গি প্রতিরোধে সচেতনতায় শহরের ফ্ল্যাট মালিক ও কর্তৃপক্ষদের বৈঠক ডাকা হয়েছে। গত বছর মালদহ জেলায় ডেঙ্গির প্রকোপ মারাত্মক আকার নিয়েছিল। ডেঙ্গিতে আক্রান্ত হন ৪,৪২৭ জন। যদিও মৃত্যু হয়নি কারও। পয়লা জানুয়ারি থেকে…

17 May

রোজের নিয়মে ৫ বদল আনলেই উচ্চ রক্তচাপ থেকে সুস্থ থাকা সম্ভব

Banashree Sarkarস্বাস্থ্যHigh Blood Pressure

বিভিন্ন কারণে রক্তচাপ বাড়তে থাকে। অন্যতম ব্যস্ততা তার মধ্যে, মানসিক অবসাদ, উদ্বেগ, কোনও বিষয় নিয়ে অত্যধিক ভাবনা রক্তচাপ বৃদ্ধি করে। একটা বয়সের পর এই ধরনের ক্রনিক সমস্যা মাথাচাড়া দিয়ে ওঠে। ইদানীং অবশ্য কম বয়সেও অনেকেই উচ্চ রক্তচাপ বশে রাখার ওষুধ খান। রক্তচাপ এক বার বেড়ে গেলে, তা স্বাভাবিক করে তোলা সহজ নয়। বহু কাঠখড় পোড়াতে হয় তার জন্য। রক্তচাপ যদি নিজের খেয়ালখুশি মতো বাড়তে থাকে, তা হলে হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি বাড়ে। তাই রাশ টানতেই হবে। তার জন্য চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে ওষুধ তো খেতে হবেই। তবে ওষুধ খাওয়া ছাড়াও ঘরোয়া উপায়েও রক্তচাপ কমাতে পারেন। তার জন্য শুধু কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে।…

17 May

ডায়াবেটিস রোগীদের কিন্তু আম পাতার জলে কমতে পারে সুগার

Konika Royস্বাস্থ্য

ডায়াবেটিসের রোগীরা কাঁচা আম দিয়ে টক ডাল খেতে পারেন। কিন্তু পাকা আম থেকে একটু দূরত্ব বজায় রাখতে হয়। তবে, এমন একটি খাবার রয়েছে, যা এক নিমেষে কমিয়ে দিতে পারে রক্তে শর্করার মাত্রা। আম পাতায় ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য উপকারী। এই পাতার মধ্যে ভিটামিন সি, ফাইবার ও প্যাকটিনের মতো যৌগ রয়েছে। আম পাতার মধ্যে থাকা এনজাইম অন্ত্রের কার্বোহাইড্রেট বিপাক হ্রাস করতে সাহায্য করে। আয়ুর্বেদেও রক্তে সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে আম পাতা। ডায়াবেটিসের পাশাপাশি আম পাতা কোলেস্টেরলের রোগীদের জন্যও উপকারী। রক্ত থেকে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে আম পাতা। কিন্তু অনেকের প্রশ্ন থাকে, সুগার, কোলেস্টেরল…