25
Apr
গ্রীষ্মকালীন সবজি অনেকেরই পছন্দ নয়। কিন্তু এই অত্যধিক গরমে শরীর সুস্থ রাখতে গেলে আনাজপাতিই ভরসা। এই মরশুমে যখন পটলের মতো সবজি মিলছে, তখন অন্য খাবারে ভরসা রাখবেনই বা কেন। অনেকেই নাক সিঁটকায় পটলের নাম শুনলে। আবার এমন মানুষ রয়েছেন, যাঁরা ভর্তা হোক বা ভাজা, পটল খেতে ভালবাসেন। রোজের পাতে পটল রাখলে কী হয়, জানেন? সুগার থেকে কোষ্ঠকাঠিন্য, একাধিক রোগের হাত থেকে মুক্তি মেলে। পটলের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে প্রচুর। সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে: পটলের মধ্যে রয়েছে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার। এই ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। ডায়াবেটিসে ভুগলে পটল খেতে পারেন। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে: জল কম খেলে, ভাজাভুজি ও চর্বিযুক্ত খাবার বেশি…
