Banashree Sarkar

107 Posts
ক্যালিফোর্নিয়ার অ্যালমন্ড-এর সাথে আপনার হোলিকে স্বাস্থ্যকর রঙে রাঙিয়ে তুলুন

ক্যালিফোর্নিয়ার অ্যালমন্ড-এর সাথে আপনার হোলিকে স্বাস্থ্যকর রঙে রাঙিয়ে তুলুন

রঙের উৎসব হোলি, যা বসন্তের আগমন এবং মন্দের উপর ভালোর জয়কে চিহ্নিত করে একটি আনন্দের উৎসবকে উদযাপন করে। এটি সঙ্গীত, হাসি এবং আনন্দময় উৎসবের এক প্রাণবন্ত মিশ্রণে সকলকে একত্র করে। তবে, খাদ্য পছন্দের বিষয়ে সচেতন থাকাটাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অতিরিক্ত খাওয়ার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। তাই, হোলি উৎসবে ক্যালিফোর্নিয়ার অ্যালমন্ড যোগ করা, ভোগ এবং পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। ভারতের সবচেয়ে জনপ্রিয় ক্যালিফোর্নিয়ার অ্যালমন্ড, প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবারের মতো ১৫টি অপরিহার্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এগুলি স্বাদ বাড়ায়, ওজন এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং সুষম খাদ্যতালিকায় কোলেস্টেরল কমায়। অ্যালমন্ডের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে তৃপ্তিদায়ক বৈশিষ্ট্য,…
Read More
ভারতীয় ক্রিকেট বোর্ড গম্ভীরের আবেদন প্রত্যাখ্যাত করলো

ভারতীয় ক্রিকেট বোর্ড গম্ভীরের আবেদন প্রত্যাখ্যাত করলো

ভারতীয় দলের কোচ গৌতম গম্ভীর তাঁর কাজ শুরু করে দিয়েছেন। ব্যাটিং, বোলিং এবং ফিল্ডিং কোচ তিনিই বেছে নেবেন। কিন্তু ফিল্ডিং কোচ হিসাবে গম্ভীর যাঁর নাম প্রস্তাব করেছিলেন, বোর্ড তাঁকে নাকচ করে দিয়েছে। শোনা যাচ্ছে সহকারী বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে গম্ভীরকে দেওয়া হয়েছে শর্ত। কাজ শুরু করেই গম্ভীর ধাক্কা খেলেন। টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ জয়ের পরেই রাহুল দ্রাবিড় দায়িত্ব ছেড়ে দেন। তাঁর জায়গায় গম্ভীরকে কোচ করা হয়েছে। কিন্তু এখনও তাঁর সহকারী কারা হবেন, তা নিয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়নি। গম্ভীর ফিল্ডিং কোচ হিসাবে জন্টি রোডসের নাম প্রস্তাব করেছিলেন বলে শোনা গিয়েছে। কিন্তু তা মেনে নেয়নি বোর্ড। এক ইংরেজি দৈনিক সূত্রে জানা গিয়েছে, বোর্ড গম্ভীরের সহকারী…
Read More
গেঞ্জির কারখানায় ভয়াবহ আগুন, ঘটনাস্থলে দমকলের ২০টি ইঞ্জিন

গেঞ্জির কারখানায় ভয়াবহ আগুন, ঘটনাস্থলে দমকলের ২০টি ইঞ্জিন

দমদমের নাগেরবাজার সংলগ্ন এলাকায় যশোর রোডের উপর অবস্থিত একটি গেঞ্জির কারখানায় ভয়াবহ আগুন। দমকলের ২০টি ইঞ্জিন আসে ঘটনাস্থলে। গোটা এলাকা ধোঁয়ায় ঢেকে গিয়েছে। দমকল সূত্রে খবর, যে কারখানাটিতে আগুন লেগেছে, কোনও কর্মী সেখানে আটকে নেই। সকলকে নিরাপদ স্থানে সরিয়ে নিয়ে যাওয়া হয়েছে। স্থানীয় সূত্রে খবর, এই কারখানাটি নাগেরবাজারে সরোজিনী নাইডু কলেজের ঠিক পাশেই অবস্থিত। এই কারখানাটির পাশে একটি বেসরকারি আইসক্রিম সংস্থার গুদাম রয়েছে। প্রথমে বিস্ফোরণের শব্দ সেখানেই শুনতে পান স্থানীয়েরা। এর পরই দেখা যায় আগুন। দমকলের আধিকারিকদের প্রাথমিক অনুমান, বাতানুকূল যন্ত্র থেকেই আগুন লেগে থাকতে পারে। ক্রমে তা কারখানাটিতে ছড়িয়ে পড়ে। দমকলকে খবর দেওয়া হলে তারা ঘটনাস্থলে পৌঁছয় ৩টে ৪০…
Read More
ত্বকের জেল্লা ফিরিয়ে আনতে ব্যবহার করুন এই ফেসপ্যাকগুলি

ত্বকের জেল্লা ফিরিয়ে আনতে ব্যবহার করুন এই ফেসপ্যাকগুলি

রূপচর্চায় ডিম ব্যবহার নতুন নয়। তবে মূলত, ডিম চুলের যত্নেই ব্যবহার করতে বেশি দেখা যায়। কিন্তু রূপ বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ডিমের কুসুম কিন্তু ত্বক ঝকঝকে করতে দারুণ কাজে লাগে। রইল এমনই কিছু ডিম দিয়ে তৈরি ফেসপ্যাকের রেসিপি। ১) শুষ্ক ত্বকের জন্য প্রথমে একটি ডিম নিয়ে তার থেকে কুসুম আলাদা করে নিন। এবার এই কুসুমটির সঙ্গে ভাল করে এক চামচ মধু মিশিয়ে নিন। আগে ফেসওয়াশ দিয়ে ভালো করে মুখ তা ধুয়ে নিন। তারপর এই ফেসপ্যাকটা মুখে লাগিয়ে নিন। ১০ থেকে ১৫ মিনিট বাদে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এটি শুষ্ক ত্বককে ময়েশ্চারাইজ করে। ২) মুখের অন্যান্য সমস্যার মতো ব্ল্যাকহেডেস হল একটি বড়ো সমস্যা।…
Read More
ফসলের উৎপাদনশীলতা বাড়াচ্ছে শ্রীরাম সুপার ৪৪৬৬

ফসলের উৎপাদনশীলতা বাড়াচ্ছে শ্রীরাম সুপার ৪৪৬৬

পশ্চিমবঙ্গের কৃষকদের দ্বারা প্রসংশিত শ্রীরাম সুপার ৪৪৬৬ ধানের বীজ, ডিসিএম শ্রীরাম লিমিটেডের একটি ইউনিট, যা পরিবর্তনশীল জলবায়ুতেও তাদের উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি করেছে৷ আধুনিক গবেষণায় তৈরি এই ধানের বীজটি তার শক্তিশালী কান্ড, দীর্ঘ দানাদার স্পাইক, প্রচুর শস্য, রোগ সহনশীলতা এবং কম সময়ে ও কম জলে উচ্চ ফলনের কারণে পশ্চিমবঙ্গ, বিহার, মধ্যপ্রদেশ, ছত্তিশগড়, উত্তর প্রদেশের কৃষকদের কাছে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। শ্রীরাম ফার্ম সলিউশন ১৩৪ বছরের পুরানো ডিসিএম শ্রীরাম লিমিটেডের একটি অংশ। এটি কৃষি-ইনপুট যেমন বীজ, বিশেষ পুষ্টি এবং শস্য সুরক্ষা শৃঙ্খলে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে। কোম্পানি তার ধানের বীজের সাথে, শ্রীরাম ফার্ম সলিউশনের অন্যান্য প্রোডাক্ট যেমন শ্রীরাম সুপার ৭৭১১, ৫০৫ এবং ৪৪৩৩ ও…
Read More
টম্যাটোর গুণেই ত্বকে আসবে নজরকাড়া জেল্লা, উধাও হয়ে যাবে ট্যানও

টম্যাটোর গুণেই ত্বকে আসবে নজরকাড়া জেল্লা, উধাও হয়ে যাবে ট্যানও

ছাতা ছাড়া বাইরে বেরোলে যে শুধু রোদের দাপটে ঘাম হচ্ছে তা নয় সাথে ট্যানও পড়ছে। পা ঢাকা জুতো, কিংবা ওড়না দিয়ে মুখ ঢেকে বেরোলোও কোনও লাভ হচ্ছে না। রোদের আঁচ গায়ে পড়ছেই। সাজগোজ যতই শৌখিন হোক, রোদে পোড়া দাগ আড়াল করা যায় না। সেই দাগ তুলতে পার্লারে ছুটতে হয়। অথচ ঘরোয়া উপায়েই কিন্তু ট্যান দূর করা যায়। প্রয়োজন নেই বেশি কিছুর। টম্যাটোর গুণেই ত্বকে আসবে নজরকাড়া জেল্লা, রোদের পোড়া দাগ নিমেষে উধাও হয়ে যাবে। টম্যাটো এবং মধু: একটি বাটিতে টম্যাটোর ক্বাথ এবং ১ চা চামচ মধু ভাল করে মিশিয়ে মুখে মেখে নিন। মিনিট কুড়ি মতো রেখে ধুয়ে ফেলুন।এই মিশ্রণ বিশেষ…
Read More
কি কারণে শাস্তি দেওয়া হয়েছে হার্দিককে?

কি কারণে শাস্তি দেওয়া হয়েছে হার্দিককে?

এ বারের আইপিএলে করা ভুলের শাস্তি হার্দিক পাণ্ড্য পরের বার পাবেন। মুম্বই ইন্ডিয়ান্সের অধিনায়ককে নিলম্বিত করা হয়েছে। এ বারের আইপিএলে তিনটি ম্যাচে মুম্বইয়ের মন্থর ওভার রেট ছিল। হার্দিককে সেই কারণে শাস্তি দেওয়া হয়েছে। ঋষভ পন্থের পর হার্দিক দ্বিতীয় অধিনায়ক, যাঁকে এই শাস্তি পেতে হল। আইপিএলের নিয়ম অনুযায়ী তিন বার সময়ের মধ্যে কোনও দল ২০ ওভার শেষ করতে না পারলে সেই দলের অধিনায়কের শাস্তি হয়। হার্দিকের মুম্বই ইন্ডিয়ান্স এর আগে দু’বার মন্থর ওভার রেটের ভুল করেছিল। জরিমানা হয়েছিল হার্দিকের। তৃতীয় বার একই ভুল করায় হার্দিকের ৩০ শতাংশ ম্যাচ ফি কাটা গিয়েছে। সেই সঙ্গে একটি ম্যাচের জন্য নিলম্বিত করা হয়েছে। এ বারের…
Read More
বর্ষা আসতে এখনও দেরি, মালদা জেলায় ডেঙ্গির প্রকোপ মারাত্মক

বর্ষা আসতে এখনও দেরি, মালদা জেলায় ডেঙ্গির প্রকোপ মারাত্মক

এখনও দেরি বর্ষা আসতে। অথচ, ডেঙ্গি জাঁকিয়ে বসেছে মালদহে। ইতিমধ্যে জেলায় ১১৪ জন আক্রান্ত ডেঙ্গিতে। স্বাস্থ্য দফতর সূত্রে খবর, আক্রান্তের নিরিখে রাজ্যে প্রথম স্থানে এই জেলা। গত এক সপ্তাহে জেলায় ১১ জন ডেঙ্গিতে আক্রান্ত হন, তাঁদের মধ্যে চার জন আপাতত মালদহ মেডিক্যালে চিকিৎসাধীন। আজ, শনিবার ডেঙ্গিতে আক্রান্ত রোগীদের চিকিৎসা সংক্রান্ত বিষয়ে মালদহ-সহ ছ’টি স্বাস্থ্য-জেলার বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকদের মালদহে প্রশিক্ষণ দেবেন রাজ্য স্বাস্থ্যকর্তাদের বিশেষজ্ঞ দল। ইংরেজবাজার পুরসভাতেও আজ, শনিবার বিকেলে ডেঙ্গি প্রতিরোধে সচেতনতায় শহরের ফ্ল্যাট মালিক ও কর্তৃপক্ষদের বৈঠক ডাকা হয়েছে। গত বছর মালদহ জেলায় ডেঙ্গির প্রকোপ মারাত্মক আকার নিয়েছিল। ডেঙ্গিতে আক্রান্ত হন ৪,৪২৭ জন। যদিও মৃত্যু হয়নি কারও। পয়লা জানুয়ারি থেকে…
Read More
তরুণীর বাথরুমে পড়ে রক্তাক্ত দেহ উদ্ধার, চলছে তদন্ত

তরুণীর বাথরুমে পড়ে রক্তাক্ত দেহ উদ্ধার, চলছে তদন্ত

বেঙ্গালুরুতে ২০ বছরের এক তরুণীর রহস্যমৃত্যু ঘিরে চাঞ্চল্য ছড়াল। বুধবার বাথরুমের ভিতরে তাঁর অচেতন দেহ পাওয়া যায়। তাঁর গলা ও বাঁ হাতে ক্ষত দেখা যায়। একটি সুইসাইড নোট উদ্ধার করেছে পুলিশ। যা থেকে তদন্তকারীদের প্রাথমিক অনুমান, ওই তরুণী আত্মহত্যাই করেছেন। ঠিক কী হয়েছিল? নিহত তরুণীর বাড়ির লোক জানিয়েছেন, বাথরুমে ঢোকার অনেকক্ষণ পরেও তিনি না বেরলে সকলের সন্দেহ হয়। তাঁর দাদা অনেকক্ষণ ধরে বাথরুমের দরজায় ধাক্কা দিতে থাকেন। কিন্তু শেষপর্যন্ত কোনও সাড়াই মেলেনি। তিনি অগত্যা দরজা ভেঙে ভিতরে ঢোকে। তাঁর দেহ দেখতে পান মেঝেতে পড়ে রয়েছে। এদিকে পুলিশ আত্মহত্যা বলে সন্দেহ করলেও তরুণীর মার দাবি, তাঁর মেয়ে এমন পথ বেছে নিতে…
Read More
প্রাক্তন অ্যাথলিট বোল্ট চ্যাম্পিয়ন দল বেছে নিলেন

প্রাক্তন অ্যাথলিট বোল্ট চ্যাম্পিয়ন দল বেছে নিলেন

আসন্ন টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের অন্যতম ব্যান্ড অ্যাম্বাসাডর উসাইন বোল্ট। প্রাক্তন অ্যাথলিট ক্রিকেটের ভক্ত ছোট থেকে। নিয়মিত ক্রিকেট দেখেন এবং খবর রাখেন। জামাইকার ক্রীড়াবিদ বিশ্বকাপ শুরুর ১৬ দিন আগে সম্ভাব্য বিজয়ী দলকে বেছে নিলেন। ক্রীড়া জগতে আলাদা গুরুত্ব রয়েছে বোল্টের। অবসর নেওয়ার ১০ বছর পরেও তিনি বিশ্বের দ্রুততম মানব। ১০০ মিটার দৌড়ে ৯.৫৮ সেকেন্ডের বিশ্বরেকর্ড এখনও অটুট। আগামী টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপে বোল্টের সমর্থন থাকবে নিজের দেশ ওয়েস্ট ইন্ডিজ়ের দিকে। এ কথা আগেই জানিয়েছিলেন তিনি। তা ছাড়া, সম্ভাব্য চ্যাম্পিয়ন দলের নামও জানিয়ে দিলেন প্রতিযোগিতা শুরুর ১৬ দিন আগে। বোল্ট বলেছেন, ‘‘আমি সব সময় দেশের পাশে থাকব। ওয়েস্ট ইন্ডিজ় দলে বেশ কয়েক জন ক্রিকেটার রয়েছে,…
Read More
রোজের নিয়মে ৫ বদল আনলেই উচ্চ রক্তচাপ থেকে সুস্থ থাকা সম্ভব

রোজের নিয়মে ৫ বদল আনলেই উচ্চ রক্তচাপ থেকে সুস্থ থাকা সম্ভব

বিভিন্ন কারণে রক্তচাপ বাড়তে থাকে। অন্যতম ব্যস্ততা তার মধ্যে, মানসিক অবসাদ, উদ্বেগ, কোনও বিষয় নিয়ে অত্যধিক ভাবনা রক্তচাপ বৃদ্ধি করে। একটা বয়সের পর এই ধরনের ক্রনিক সমস্যা মাথাচাড়া দিয়ে ওঠে। ইদানীং অবশ্য কম বয়সেও অনেকেই উচ্চ রক্তচাপ বশে রাখার ওষুধ খান। রক্তচাপ এক বার বেড়ে গেলে, তা স্বাভাবিক করে তোলা সহজ নয়। বহু কাঠখড় পোড়াতে হয় তার জন্য। রক্তচাপ যদি নিজের খেয়ালখুশি মতো বাড়তে থাকে, তা হলে হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি বাড়ে। তাই রাশ টানতেই হবে। তার জন্য চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে ওষুধ তো খেতে হবেই। তবে ওষুধ খাওয়া ছাড়াও ঘরোয়া উপায়েও রক্তচাপ কমাতে পারেন। তার জন্য শুধু কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে।…
Read More
তীব্র দাবদাহ, বৃষ্টি নেই, ক্ষতির মুখে আমের ফলন

তীব্র দাবদাহ, বৃষ্টি নেই, ক্ষতির মুখে আমের ফলন

খামখেয়ালি আবহাওয়া। তীব্র দাবদহ। বৃষ্টি নেই। তাই ব্যাপক ক্ষতির মুখে মালদহের অর্থকরী ফসল ‘আম'। মালদহের আম চাষিদের মাথায় হাত। আমের মরশুমের শুরুতেই ফলনে ব্যাপক মার খাওয়ার সম্ভাবনা। এই বছর আমের দাম লাগাম ছাড়া বৃদ্ধি পাবে। মালদহের আম আর কম দামে মিলবে না এই বছর। প্রচন্ড দাবদাহের জন্য আমের বোটা শুকিয়ে ঝরে পড়ছে। বাগানে জল স্প্রে করে আমকে টিকিয়ে রাখার চেষ্টা করছেন কৃষকেরা। কিন্তু প্রচন্ড রোদের তাপে তা প্রায় ব্যর্থ। প্রায় নিয়মিত বাগানে জল স্প্রে করতে একদিকে যেমন খরচ হচ্ছে অপরদিকে স্প্রে করার পরেও অপক্ব অবস্থায় আম পড়ে যাচ্ছে। মালদহ জেলায় বৃষ্টিপাত না হলে বাগানের আম প্রায় সমস্ত ঝরে যাওয়ার সম্ভাবনা…
Read More
চা তৈরির সাথে সাথে, ঘরের অন্য কাজেও লাগে টি ব্যাগ

চা তৈরির সাথে সাথে, ঘরের অন্য কাজেও লাগে টি ব্যাগ

চটজলদি চা তৈরি করার জন্য সবথেকে সহজ উপায় হল টি ব্যাগের ব্যবহার। কিন্তু কেবল চা তৈরিই নয়। ঘরোয়া একাধিক কাজে লাগে টি ব্যাগ। চা তৈরি ছাড়াও টি ব্যাগ কোন কোন কাজে লাগাবে জেনে নিন। টি ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন ত্বককে উজ্জ্বল করতে ফেস স্ক্রাব হিসাবে। টি ব্যাগ কেটে ভিতরের চা গুঁড়ো বের করে মধুর সঙ্গে মিশিয়ে মুখে লাগান। এবং মুখ মাসাজ করুন। মিনিট পাঁচেক রেখে ধুয়ে ফেলুন। রান্নাঘরে ডাস্টবিন থাকলে তা থেকে, বিশেষ করে এই গরমকালে বাজে গন্ধ ছড়াতে পারে। ব্যবহার করা টি ব্যাগ ডাস্টবিনে ফেলে রাখুন। সমস্ত গন্ধ দূর হয়ে যাবে। ঘরে সুগন্ধের জন্য দামি এয়ার পকেট কেনেন? হাতের…
Read More
আইপিএলের পয়েন্ট তালিকার এক নম্বরে কেকেআর

আইপিএলের পয়েন্ট তালিকার এক নম্বরে কেকেআর

আইপিএলে ইতিহাসে তারা যা কোনও দিন করে দেখাতে পারেনি, সেটাই করল কলকাতা নাইট রাইডার্স। প্রথম বার আইপিএলের পয়েন্ট তালিকায় তারা এক নম্বরে শেষ করল। তা নিশ্চিত হয়ে যায় বুধবার রাজস্থান হারার সঙ্গে সঙ্গেই। এই মুহূর্তে ১৩ ম্যাচে ১৯ পয়েন্ট কলকাতার। রাজস্থান রয়েছে ১৩ ম্যাচে ১৬ পয়েন্টে। বুধবারের আগে পর্যন্ত রাজস্থানই একমাত্র দল ছিল যারা কলকাতাকে টপকে যেতে পারত। কিন্তু কলকাতা যদি শেষ ম্যাচে হেরেও যায় তা হলেও রাজস্থান বা অন্য কোনও দল তাদের টপকাতে পারবে না। রাজস্থানের সঙ্গেই শেষ ম্যাচ কলকাতার। কেকেআর অতীতে দু’বার আইপিএল জিতেছে। আরও এক বার ফাইনালে উঠেছে। তবে তারা কোনও বারই লিগ পর্যায়ে এতটা দাপট দেখাতে…
Read More