হোলির আনন্দে অ্যামন্ডস

রঙের উৎসব হোলি ভারতে এক জনপ্রিয় উৎসব হিসেবে গণ্য হয়ে থাকে। হোলির আনন্দে পরিবারের সকলে একত্রিত হন, বাড়িতে আসেন আত্মীয়-পরিজন, বন্ধু-বান্ধব। সেইসঙ্গে সকলে মিলে মিষ্টি ও স্ন্যাকস-সহ কতরকম খাওয়া-দাওয়া তো হয়েই থাকে। বেহিসেবি খাওয়া-দাওয়ার কারণে অবশ্য স্বাস্থ্যের উপর একটা প্রভাব পড়ে, তবে উৎসবের সময়ে খাওয়ার উপরে নিয়ন্ত্রণ রাখার কথা কারোরই তেমন মনে থাকেনা। সেইজন্য, এবারের হোলির সময়ে অতিরিক্ত ক্যালোরি বিশিষ্ট বা অপরিপূর্ণ খাদ্যের পরিবর্তে অ্যামন্ডস বেছে নিয়ে স্বাস্থ্যের দিকে নজর দেওয়ার কথা ভাবা যেতে পারে।

বলিউড অভিনেত্রী সোহা আলি খান, সুপরিচিত ফিটনেস অ্যান্ড সেলিব্রিটি ইনস্ট্রাকটর ইয়াসমিন করাচিওয়ালা, ম্যাক্স দিল্লির রিজিয়োনাল হেড-ডায়েটেটিক্স ঋতিকা সমাদ্দার, নিউট্রিশন অ্যান্ড ওয়েলনেস কনসাল্টেন্ট শীলা কৃষ্ণস্বামী ও মাধুরী রুইয়া (পাইলেটস এক্সপার্ট এবং ডায়েট অ্যান্ড নিউট্রিশন কনসাল্টেন্ট) এবারের হোলি উৎসবে প্রিয়জনকে নানারকম গুণে পরিপূর্ণ আমন্ডস উপহার দেওয়ার পক্ষে মতপ্রকাশ করেছেন। তাই এবছর হোলি উৎসবে প্রিয়জনের জন্য উপহার হিসেবে অ্যামন্ডসের কথা চিন্তা করা যেতে পারে, কারণ অ্যামন্ডস একদিকে খুবই পুষ্টিকর, আর অন্যদিকে স্বাস্থ্যসম্মত।